Le roi du potager quand il est de cette taille !!
une recette toute simple : chou fleur tiéde arrosé de jus de citron beurre fondu, sel de guérande, poivre, ciboulette ciselée, accompagné d'un filet de poisson ( cabillaud par ex.) en papillotte. HUMMMM !
j'ai cueilli les derniers haricots verts de cette année !
nostalgie...
au menu hier dimanche :
Salade frisée , betteraves rouges rapèes, tomate coeur de boeuf, vinaigrette é l'huile de colza artisanale et vinaigre de cidre, sel de guérande , poivre moulu, herbes aromatiques du jardin (estragon, persil plat) échalotte cuisse de poulet.
Pour le plat principal :
Poulet fermier roti
haricots verts du jardin
Dessert :
tiramisu aux framboises (du jardin)
Aujourd'hui maman est avec nous, mon menu sera :
- salade fraicheur du jardin avec herbes aromatiques ,
- poulet roti fermier, haricotes verts du potager et pommes de terre sautées du potager
- tarte maison aux mirabelles du jardin
